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Grundwartung: Fettabscheideranlagen sind nach DIN 4040-100 einmal jährlich durch einen Sachkundigen zu warten. Neben der Entsorgung sind die Innenflächen auf Rissbildung bei Betonabscheidern und Korrosion bei metallischen Abscheidern zu prüfen und der Zustand der Innenbeschichtung zu dokumentieren. Alle Angaben sind in einem Wartungsbericht zu dokumentieren.
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